HET LEKKERSTE BALLETJE VAN NEDERLAND.
Home / Ballenbijbel / Serveerideeën Een goeie bal. Zes lekkere plannen.
Maak er jouwmoment van. Van lunch tot borrel en een bord voor ’s avonds. Kies een idee, bereid jouw product volgens de verpakking en maak het af met je eigen toppings.
Jij kiest. Wij denken mee.
Waar heb jijtrek in? Drie keuzes. Een serveeridee dat bij jouw moment past.
DIT WORDT ’M. Jouw serveeridee
Dit combineer je
Kopieer jouw boodschappenlijstje
Bereid het product volgens jouw verpakking. Controleer ook de ingrediënten van brood, saus en toppings.
Kies uit onze zes serveerideeën voor lunch, borrel en avondeten .
Ontdek de borrelplank
Een schaal. Klik op de punten in de foto en ontdek hoe je er jouw borrelmoment van maakt.
1 2 3
01 / DE BASIS Een goeie bal Bereid de partyballetjes volgens de verpakking. Zet ze op tafel met prikkers en vul liever in kleinere porties aan.
Maak deze borrelplank 1. De balletjes 2. De saus 3. De variatie
Broodje bal met frisse crunch De borrelplank met ballen Bal bij de stamppot Pita met bal en frisse salade Friet met bal, jus en ui Mini-broodjes voor de borrel 01
Lunch · Gehaktbal
Broodje bal met frisse crunch Zacht brood, een warme bal en iets fris erbovenop. Maak er jouw vaste lunch van.
Dit combineer je Een Ballenkoning-gehaktbal naar keuze Een zacht broodje Sla en plakjes augurk Mosterd of een saus naar keuze Zo zet je het op tafel Bereid de gehaktbal volgens de aanwijzingen van jouw verpakking. Snijd het broodje open en verdeel de sla over de onderkant. Snijd de bereide bal in plakken en leg ze op het brood. Maak af met augurk en een beetje saus. Serveer de rest van de saus apart. Jouw twist. Liever wat steviger? Gebruik een knapperige pistolet en voeg gebakken ui toe.
Voor de pro’s. Leg het type brood, de hoeveelheid saus en de opmaak vast voor een herkenbare lunchspecial.
Naar het bereidingsadvies 02
Borrel · Partyballetjes
De borrelplank met ballen Zet verschillende kommetjes op tafel en laat iedereen zijn eigen combinatie maken.
Dit combineer je Ballenkoning-partyballetjes Augurk en komkommer Stokbrood of crackers Twee verschillende dips naar keuze Zo zet je het op tafel Bereid de partyballetjes volgens de aanwijzingen van jouw verpakking. Snijd komkommer, augurk en brood en verdeel ze over kleine schalen. Doe elke saus in een eigen kommetje met een eigen lepeltje. Serveer de bereide balletjes erbij met prikkers. Vul liever in kleinere porties aan. Jouw twist. Maak twee hoekjes op je plank: fris met komkommer en augurk, hartig met brood en dips.
Voor de pro’s. Houd de samenstelling per schaal herkenbaar en leg de productinformatie van alle dips bij je team klaar.
Naar het bereidingsadvies 03
Avondeten · Gehaktbal & jus
Bal bij de stamppot Een vertrouwd bord waar iedereen zijn eigen favoriete stamppot bij kiest.
Dit combineer je Ballenkoning-gehaktballen Aardappelen en een groente voor stamppot Ballenkoning jus Mosterd naar smaak Zo zet je het op tafel Maak je favoriete stamppot volgens je eigen recept. Bereid de gehaktballen volgens het etiket en maak de jus volgens de jusverpakking. Schep de stamppot op het bord en leg er een bereide gehaktbal naast. Geef de jus en mosterd apart, zodat iedereen zelf kan kiezen. Jouw twist. Wissel per seizoen van groente: bijvoorbeeld wortel en ui, boerenkool of andijvie.
Voor de pro’s. Werk een seizoensspecial uit met dezelfde vaste bal en wisselende groente. Bereken de portie op basis van jouw artikel.
Naar het bereidingsadvies 04
Lunch · Gehaktbal
Pita met bal en frisse salade Een andere jas voor je bal: een pita met knapperige groente en een frisse saus.
Dit combineer je Een Ballenkoning-gehaktbal Een pitabroodje Komkommer, tomaat en sla Yoghurtsaus of een andere passende saus Zo zet je het op tafel Bereid de bal volgens de verpakking en het pitabrood volgens de eigen aanwijzingen. Snijd de groenten klein en meng ze zonder de saus. Vul de pita met salade en plakken van de bereide gehaktbal. Lepel er saus bij en serveer direct. Jouw twist. Geef er wat ingelegde rode ui bij voor een friszuur accent.
Voor de pro’s. Houd de salade en saus gescheiden tot de uitgifte voor een prettige textuur.
Naar het bereidingsadvies 05
Avondeten · Gehaktbal & jus
Friet met bal, jus en ui Maak van friet een royaal bord met plakken bal en een eigen topping.
Dit combineer je Een Ballenkoning-gehaktbal Friet naar keuze Ballenkoning jus Gebakken ui en fijngesneden bieslook Zo zet je het op tafel Bereid friet, gehaktbal en jus elk volgens de eigen aanwijzingen. Verdeel de friet over een diep bord of een schaal. Leg de gesneden bereide gehaktbal erop en voeg wat gebakken ui toe. Maak af met bieslook. Geef de jus apart of schenk vlak voor serveren een beetje over het bord. Jouw twist. Serveer met een frisse komkommersalade als tegenhanger.
Voor de pro’s. Spreek af of de jus erop of ernaast gaat. Dat maakt verschil voor presentatie en meenemen.
Naar het bereidingsadvies 06
Borrel · Partyballetjes
Mini-broodjes voor de borrel Kleine broodjes om uit te delen, met toppings die je zelf kunt afwisselen.
Dit combineer je Ballenkoning-partyballetjes Kleine broodjes Plakjes augurk en fijngesneden sla Saus naar keuze Zo zet je het op tafel Bereid de partyballetjes volgens de instructie op de verpakking. Snijd de broodjes open en verdeel er een beetje sla over. Vul met de bereide balletjes en maak af met augurk. Voeg saus vlak voor het serveren toe en zet de broodjes op een schaal. Jouw twist. Maak twee versies met verschillende toppings en geef ze elk een eigen plek op de schaal.
Voor de pro’s. Gebruik een herkenbare presentatie per variant en geef de samenstelling door aan de medewerkers die uitserveren.
Naar het bereidingsadvies De verpakking is het begin. Dit zijn serveerideeën, geen productgebonden gaarinstructies. Hoeveelheden kies je passend bij je gezelschap en het formaat van je product. Controleer voor een dieet of allergie ook brood, saus en toppings.
Bekijk jouw product Van 2 vrienden tot een volle tafel
Hoeveel ballen Kies je gasten, pas de portie aan en maak jouw boodschappenlijstje.
Plan mijn borrel 
