Controleer de ingrediëntendeclaratie en allergeneninformatie op jouw verpakking. De openbare pagina achter de QR-code kan de ingevulde verklaring tonen. Kijk bij een gerecht ook naar brood, jus, saus en toppings.
Het hele gerecht telt mee
Een broodje bal bestaat uit meer dan een bal. Bewaar daarom ook de etiketten van het brood, de saus en andere toevoegingen. Serveer je iets anders dan op de foto, dan kunnen ook de ingrediënten veranderen.
Een saus apart serveren maakt een gerecht niet automatisch geschikt voor iemand met een allergie.
Een nieuwe verpakking? Opnieuw kijken
Controleer productnaam en variant bij iedere nieuwe verpakking. Ga niet uit van een oude foto, een eerdere bestelling of de verklaring van een vergelijkbaar product. Heb je een specifieke vraag, stuur dan een foto van het volledige etiket en de batchcode mee.
Voedingswaarden lezen
Kijk naar de eenheid boven de tabel: per 100 gram, per 100 milliliter of per portie. Een portie op jouw bord kan anders zijn dan de portie in de tabel. Bij een broodje of maaltijd komen de andere ingrediënten erbij.
Niet gevonden op de QR-pagina? Bekijk de verpakking of vraag de productspecificatie voor jouw artikel op. Een ontbrekende tabel betekent niet dat een waarde nul is.
Vegetarisch, vegan of vrij van?
Leid geschiktheid niet af uit een productnaam, kleur, foto of een ontbrekend symbool. Vraag naar de actuele productspecificatie van de exacte variant. We doen hier geen algemene ‘vrij van’-claim voor het hele assortiment.
Voor medewerkers die gasten helpen
Laat een gastvraag controleren aan de hand van de juiste productspecificatie én de manier waarop jullie het gerecht bereiden. Spreek af wie zulke vragen beantwoordt en waar de actuele informatie ligt. Verandert het recept van je broodje of topping? Werk ook de informatie voor je team bij.
Bij dit hoofdstuk
Ingrediënten en productclaims: controleer de verklaring op het etiket van jouw variant of vraag de productspecificatie op.